CHẢO TỪ FISSLER PROTECT SENSORED 28

Nhập khẩu nguyên chiếc CHLB Đức
Chảo thuộc dòng Protect cao cấp của Fissler
Vật liệu hợp kim nhôm đúc dẫn nhiệt nhanh, tản nhiệt đều
✔️Chống dính Thermo – Sensitive 5 lớp siêu bền, an toàn tuyệt đối
✔️Có cảm biến nhiệt đổi màu báo hiệu cho người dùng nhiệt độ lý tưởng để bắt đầu chiên xào
✔️Đáy chảo từ gắn inox 18/0, dùng được trên mọi loại bếp, bao gồm cả bếp từ
✔️Thiết kế đáy độc quyền dạng Cookstar cho đáy chảo luôn phẳng, không bị cong vênh lồi lõm
Cán chảo cách nhiệt, được thiết kế cân đối và phù hợp hơn với người có bàn tay nhỏ
✔️Chảo chiên xào ngon, lưu giữ được nhiều dinh dưỡng
✔️Chảo từ Fissler dễ dàng làm sạch, vệ sinh an toàn với máy rửa bát
✔️Chảo có màu đỏ đặc biệt, vừa sạch sẽ, vừa thẩm mỹ

✔️Đầu năm 2017, tại Hội chợ triển lãm Ambiente 2017 tổ chức tại Frankfurt CHLB Đức, Thương hiệu đồ gia dụng số 1 Châu Âu Fissler đã giới thiệu một dòng sản phẩm chảo từ chống dính thông minh thế hệ mới – Fissler Protect Sensored với Sensored = sensor (cảm biến) + red (đỏ). Nghĩa là một chiếc chảo từ chống dính thuộc series Protect, màu đỏ và có khả năng cảm biến nhiệt.

✔️Fissler Sensored
Sản phẩm mới – chảo từ cảm biến nhiệt Fissler Sensored

1. Nguyên lý cảm biến nhiệt

Ở trạng thái bình thường, mặt trong của chảo có màu đỏ tươi, với các đốm cảm biến sẫm màu. Lớp cảm biến nhiệt này được phun ở vị trí giữa các lớp chống dính của chảo để đảm bảo độ bền của nó tương ứng với độ bền của chống dính. Các cảm biến nhiệt này cho phép màu đỏ tươi của chảo đổi sang màu đỏ sẫm (màu Marsala – đỏ rượu vang Ý) khi đạt đến nhiệt độ tiêu chuẩn 90°C (90°C – 110°C là nhiệt độ lý tưởng để bắt đầu). Lúc này, các đốm sẫm màu trông như thể đã biến mất. Bạn có thể dựa vào sự khác biệt hai trạng thái màu sắc để biết rằng chảo đã sẵn sàng để bạn cho thực phẩm vào đun nấu. Sau khi kết thúc, nhiệt độ hạ xuống, chảo lại trở về trạng thái màu sắc ban đầu.

Chảo từ Fissler Sensored
Cảm biến nhiệt đổi màu giúp người dùng nhận biết khi nào nên bắt đầu

Không cần vẩy nước quan sát, không cần chờ dầu bốc khói hay áp tay cảm nhận, không cần nhiệt kế hay kinh nghiệm nấu. Fissler Sensored giúp việc chiên xào trở nên dễ dàng ngay cả với người không thạo nấu nướng.

2. Chất liệu hợp kim nhôm đúc

Hợp kim nhôm đúc – một loại vật liệu phổ biến trong sản xuất đồ gia dụng cao cấp với nhiều tính chất như: Bền chắc, cứng hơn nhôm nguyên chất nhưng lại nhẹ hơn inox, dẫn nhiệt cực tốt, tản nhiệt đều khắp đáy và thành chảo. Vật liệu này được đánh giá là tốt cho việc chiên xào hơn, vì tính chất dẫn nhiệt nhanh, tản nhiệt đều, giúp món ăn chín nhanh trong thời gian ngắn, lưu giữ được nhiều dưỡng chất và hương vị tự nhiên của món ăn. Đồng thời, trọng lượng chảo nhẹ sẽ giúp người dùng không mất sức, thoải mái hất đảo, di chuyển, cầm nắm chảo. Và cũng nhờ có hiệu suất nấu cao, nên đun nấu bằng chảo Fissler Sensored sẽ tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu đun nấu hơn.

Chảo từ chống dính Fissler Sensored
Chảo Fissler Sensored nhiều tiện ích hơn cho người dùng

3. Chống dính cao cấp 5 lớp Thermo- Sensitive

Mặc dù đối với chảo Fissler Protect Sensored, giữa các lớp chống dính có thêm vào một lớp cảm biến nhiệt, nhưng cơ bản Thermo – Sensitive vẫn sử dụng công nghệ chống dính Protectal Plus – Loại chống dính cao cấp nhất hiện nay của Fissler

Hoàn toàn không chứa PFOA, nên an toàn cho sức khỏe người dùng. Chống dính của chảo từ Fissler Protect Sensored cấu tạo bởi: Gốm, titan, và các siêu vi hạt trơn trượt, khiến loại chất chống dính này rất cứng, kháng xước. Kết cấu từ siêu vi hạt trơn trượt, ngăn ngừa sự bám dính của thực phẩm tối đa mà không cần sử dụng dầu mỡ. Đồng thời công nghệ tiền xử lý, phủ nhiều lớp bằng áp suất, gồm 1 lớp sơn bám, 2 lớp vi hạt, 1 lớp cảm biến và 1 lớp sơn phủ, giúp bảo vệ chảo khỏi các tác nhân nhiệt độ và sờn xước.

Fissler đảm bảo, trong điều kiện bảo quản tốt và sử dụng đúng cách, chống dính của Fissler có thể sử dụng trên 5 năm mà không lo bong chóc, điều mà không một loại chảo chống dính nào làm được cho đến ngày nay. Việc lớp cảm biến nhiệt được thêm vào giữa các lớp chống dính. Điều này bắt buộc gắn độ bền của chúng phải phụ thuộc vào nhau. Còn chống dính tức là còn cảm biến.

Chảo chống dính Fissler Sensored
Chảo từ Fissler Protect Sensored chống dính hiệu quả, an toàn

4. Cấu tạo đáy nhiễm từ, thiết kế Cookstar

Cấu tạo đáy inox nhiễm từ 18/0 thiết kế Cookstar giúp chảo nấu được trên mọi loại bếp, trong đó có bếp từ. Đồng thời, đảm bảo đáy chảo không bị cong vênh, lồi lõm, luôn bám và cố định trên mặt bếp khi đun nấu, dù sau nhiều năm sử dụng. Chảo từ Fissler Protect Sensored có khả năng hạn chế hiện tượng cháy cục bộ, cho món ăn chín, vàng đều ở mọi góc cạnh, kể cả khi nhiệt chỉ tập trung một vài điểm. Bạn sẽ chỉ thấy điều khác biệt này ở nồi, chảo Fissler mà thôi.

Chảo từ Fissler Sensored
Chi tiết đáy Cookstar và cán cầm Ergonomic của chảo Fissler Sensored

5. Cán Plastic cách nhiệt, thiết kệ nhỏ gọn cân đối hơn với người dùng

Làm từ Plastic cao cấp cách nhiệt, được thiết kế lại để cân đối với trọng lượng chảo, và phù hợp với người có bàn tay nhỏ hơn, cho cảm giác cầm chảo thoải mái hơn, cân đối hơn so với các dòng chảo trước. Tuy không còn thiết kế móc câu, nhưng chảo Sensored vẫn có điểm chống trượt tay khi cầm, và có lỗ móc phơi tiện dụng.

Chảo bếp từ Fissler Protect Sensored
Sản phẩm mới của Fissler đưa ra thị trường và nhận được phản hồi tốt

6. Màu sắc sang trọng, thẩm mỹ, dễ vệ sinh nhờ bo góc thoải

Chảo từ Fissler Protect Sensored có màu đỏ đặc biệt, đẹp và không lộ bẩn. Trong khi, lòng chảo chống dính và thiết kế bo góc thoải tròn, cùng các chi tiết tối giản cho việc vệ sinh chảo dễ dàng hơn. Thậm chí các vết bản có thể bị đnáh bay ngay khi xả chảo dưới vòi nước, và chỉ cần dùng vải mềm và chút chất tẩy là có thể rửa sạch dầu mỡ. Vệ sinh chảo bằng máy rửa bát cũng rất an toàn, tiết kiệm công sức cho người nội trợ.

Chảo Fissler Sensored
Màu đỏ nổi bật đặc biệt sang trọng của chảo từ Fissler Sensored

7. Lưu ý sử dụng và bảo quản chảo:

– Lựa chọn chảo phù hợp với món ăn, hạn chế dùng chảo để chiên, xào, nướng lẫn lộn.

– Không dùng chảo chống dính để chiên ngập dầu, kho, nướng.

– Đổ dầu vào chảo trước khi chảo nóng.

– Không đun nấu quá lâu với nhiệt cao đối với chảo chống dính (Không quá 200°C).

– Không nêm gia vị trực tiếp vào chảo chống dính.

– Không dùng loại chất tẩy rửa mạnh cho máy rửa bát, để vệ sinh chảo chống dính.

– Dùng dụng cụ nấu bằng gỗ, silicol… để tránh làm xước chống dính.

– Không dùng vật sắc nhọn, mài mòn để vệ sinh chảo có chống dính.

– Sử dụng các dung dịch chuyên dụng để tẩy ố và đánh bóng inox (Tham khảo sản phẩm của Fissler).

– Khi chảo chống dính bị bong tróc, nên thay chảo mới.

Chảo cảm biến nhiệt Fissler Sensored